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经营甜蜜友约茶饮店的几个小技巧

作者:甜蜜友约 时间:2021-03-17

有许多创业者,常常以为把店开起来就好了,一切都会逐渐步入轨道,生意越来越好,但事实上,往往很多人容易在后期经营上出现问题,关于茶饮店经营,有什么值得借鉴的小技巧呢?


甜蜜友约柠檬茶

 

茶饮店如果不想一朝回到解放前,就应该做好门店的安全工作,像是奶茶撒在了店内地板上,一定要及时处理,要拖干净,如果地板没干,还要做明确的警示,防止顾客滑倒,避免摊上一杯奶茶扯出14万赔偿案这样的案例。如果在制作饮品时,果糖之类的原料撒在了地上,除了及时擦掉,还要用热水再拖干净,避免惹虫害,地板变黏等。卫生管理及门店的安全隐患是值得茶饮店重视的,这触及消费者心中的红线,一旦出现问题,对门店来说也许是致命的。


甜蜜友约柠檬茶

 

外卖遇差评怎么办?很多茶饮店店家的做法是怼回去或者跟顾客据理力争。但如果确实是自己的问题,无论大小,导致了顾客不满意,应该先道歉再温和协商处理,主动为顾客作出补偿,当顾客感受到门店的诚恳态度,让顾客感觉被重视,甚至能将打过差评的顾客转变为忠实顾客。

门头招牌就是固定的推广资源,所以一定要物尽其用,在门店筹备初期做装修的时候,就应该考虑好,怎么大化自己门店的流量,为门店实现引流,例如醒目的颜色或符号,晚上的灯光效果等,茶饮店通常营业到晚上,所以晚上要记得开招牌灯,加强门店的能见度,促进流量转化。


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如果创业者对经营一窍不通,也可以选择和甜蜜友约柠檬茶这样的品牌进行投资合作,甜蜜友约具备成熟的运营模式,能为创业者提供全程开店扶持,开店筹备到后期经营,多层次协助,在甜蜜友约总部的培训下,更好地把握经营茶饮店的技巧。

 


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